Spiruline comprimés

Spiruline en comprimé ou en gélule : Vaste débat  

certains pensent qu'elle est moins efficace, d'autres disent que c'est plus pratique, et beaucoup n'aime carrément pas le goût de la spiruline. 

D'une façon générale les producteurs Français et plus particulièrement ceux adhérent à la fédération des spiruliniers de France n'utilise pas de substance agglomérante dans leurs comprimés.

Spiruline en comprimé explication : 

En tant que producteur de spiruline dans le pays du Ségala région de l’Aveyron, quand je suis sur un salon ou sur un marché, il y a toujours une question qui revient

régulièrement sur le devant de la scène :

Est-ce que la spiruline en comprimé est aussi efficace que la spiruline en brindilles ou en paillettes ?

je vais répondre à cette question :

Le doute dans l’esprit des consommateurs vient de deux facteurs

• - Ils pensent qu’elle est chauffée pour la fabrication des comprimés et qu’une partie des vitamines perdent de leur efficacité.

• - Ils savent qu’il y a des excipients et des additifs, donc moins d’efficacité pour un même dosage que les brindilles.

Le premier facteur c’est qu'effectivement la spiruline issue de production industrielle est directement récolté au moyen d’une pompe immergée dans les bassins et envoyé dans une tour de déshydrations chauffé, le liquide s’évapore et la spiruline reste sous forme de poudre très fine.

Le deuxième facteur résulte du 1er la poudre de spiruline issue de la tour de déshydratation étant trop sèche et trop fine lorsque l’on veut former le comprimé il ne se tien pas et s’effrite, pour éviter cela on y ajoute un additif souvent du talc.

Pour les gélules il y a une enveloppe à base de gélatine alimentaire qui n’apporte rien  en matière de nutrition, mais qui est vendu au prix de la spiruline donc moins d’efficacité pour un même poids et un prix plus élevé.

La recommandation du producteur :

A privilégier une spiruline en comprimé bio issu d’une production Française ayant ses bassins de production en France, avec un mode de récolte en brindille, et un séchage à température ambiante ce qui assure une complète disponibilité et préservation des vitamines.

Les brindilles seront ensuite moulues et compressé sans aucun ajout pour un comprimé en totale efficacité à l’égale des brindilles ou paillettes de spiruline.

Une bonne spiruline ne doit pas d’être enrichi avec différents éléments rajoutés pour en soi-disant amélioré l’efficacité, cela sous-entend qu’effectivement il y a un problème au niveau de la qualité, soyer critique et préférée là, naturelle c’est un gage de qualité.

Manger-vous des pommes enrichies à la pectine de pomme ou des carottes améliorées en bêta carotène, je ne pense pas, donc la spiruline c’est pareil c’est aussi un aliment, même si ça forme de présentation est le comprimé.

Car pour certains, le gout est parfois déroutant et en rebute quelques-uns, malgré les bienfaits qu’elle apporte, les comprimés amènent à ce niveau-là un confort indéniable.

Vous trouverez ci-dessous les principales valeurs nutritionnelles pour les comprimés fabriqués avec ma production elles peuvent vous servir d’indication pour d’éventuelles comparaisons et affiner votre choix pour vos achats futurs.

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g - 10 comprimés soit 5 g

(% AQR (*) pour 100g) (% AQR (*) par portion

Valeur énergétique 348Kcal / 1467Kj 17,3Kcal / 73,3Kj

Lipides : 6,3 0,32

dont acides gras saturés (g) saturés (g) 3 0,15

Glucides (g) 9,1 0,45 dont sucre (g) 1,6 0,08

Protéines (g) 60 3 Sel (g) 3,3 0,17

Vitamine A (µg) (**) 1433 1679,00% 671,67 84%)

Vitamine B1 (mg) 3,5 318,20% 0,18 15,80%

Vitamine B2 (mg) 3,2 228,50% 0,17 11,50%

Vitamine B9 (µg) 33 16,50% 1,67 0,83%

Vitamine B12 (µg) 12 480,00% 0,6 24%

Vitamine E (mg) 7,3 60,80% 0,37 3%

Phosphore (mg) 439 62,70% 21,95 3,17%

Potassium (mg) 2120 106,00% 106 5,33%

Magnésium (mg) 232 61,90% 11,77 3,17%

Fer (mg) 48,8 348,60% 2,43 17,50%

(**) : Issue du béta-carotène

(*) : AQR : apports quotidien de référence pour un adulte-type (8 400 Kj /2 000 Kcal)

Pour l'aspect pratique il est vrai que les comprimés de spiruline sont plus simples pour une utilisation quotidienne, mais il est possible aussi de panacher pour ceux qui aiment utiliser la spiruline en brindilles dans la cuisine.

Un jour brindilles, un jour comprimé en fonction de vos besoins et de vos envies.